夏天的太陽，彷彿伸長著火舌，吐出一波又一波的熱浪。原本青翠的草木低垂著頭、原本活潑的小鳥不知躲藏到哪裡去了、而小狗則熱趴在地上不停地呵氣。當我們在有如烤箱般的城市裡行走，踏著發燙的馬路，呼吸著熱烘烘的空氣，隨便一動就渾身冒汗。在快被著火的熱浪沖昏頭時，心裡最期待的享受，應該就是一碗透心涼的冰品吧！
每當我仰望連風、雲都不知躲哪兒去、只剩一顆大太陽的天空時，最渴望走進刨冰店，凝視那一片片的輕盈的雪花飄進碗裡。這樣的光景，已經驅走了大部分暑氣，而看著雪堆被淋上醬汁、放上佐料時，內心躍躍之情達到頂點。而當冰品終於上桌，拿起湯匙，挖了一口到嘴裡，那難以形容的冰涼美味，馬上在嘴裡化開，片片雪花昇華為片片喜悅。
我心目中的刨冰店榜首，是建中黑砂糖銼冰。我喜歡加上米苔目、QQ圓、愛玉、仙草、椰果、煉乳等佐料，它的黑砂糖醬汁是以黑砂糖、特砂糖、二砂糖、冰糖來熬煮，吃起來格外香甜。榜眼是東湖的三粉冰，所謂的三粉就是粉條、粉粿和粉圓，三種「粉」不僅涵蓋長條狀、圓圈狀、片狀，也各有不同的嚼感，組合成一首和諧的三粉交響曲。探花是雙連的圓仔冰，我總是點福圓、湯園、玉米、花生、加上牛奶，讓各種口感的「圓」在嘴裡交融，感覺很幸福。港墘烏魯木齊創意甜品也很有特色，它創作的仙草奶凍冰、黑糖粉粿冰，吃起來格外透心涼。
我和妹妹有時會在家裡製作刨冰，把冰塊放進刨冰機裡，驅動刀片，就會刨出一片片雪花，這是我鍾愛的清冰，吃起來有水的清甜，更添了爽脆的口感。我也會淋上煉乳，再放幾片芒果，就成了一碗濃郁的芒果冰！我們還會研發各種口味的冰棒，例如綠豆薏仁冰棒、以及使用夏天盛產的新鮮水果所製作的龍眼冰棒、芒果冰棒、奇異果冰棒、西瓜冰棒等等，歷歷可見的新鮮果肉，十分誘人。我們最近研發出棉花糖冰棒，在結凍的冰棒中隱藏了軟綿綿的彩色棉花糖，帶來一種幸福的驚喜。
讓我難以忘懷的，還有義大利當地的冰淇淋，以新鮮水果加上香醇的牛奶製成。在炎熱的夏季裡，穿越義大利古城巷弄中，揮汗如雨時品嘗那鬆軟的滋味，便永遠留在味蕾深處。
如果享受完沁涼的冰品，還可以跳進泳池裡，讓水撫過全身，就是至上的享受了！我會躺臥在水面上，享受太陽的沐浴；有時以蛙式穿梭在水道之中，觀察周遭人游動的姿勢；或潛入水底，靜止不動，享受那種超現實感，以及前所未有的愜意！而且如果游泳完，再吃一支冰棒，那可就是無可比擬的極致享受了！