接在五年一班之後的食農教育課程，502和503收成的是葉蘿蔔和小松菜，這下黃老師傷腦筋了，這兩種菜都是略帶苦味，纖維較粗，連忙去討教簡月芬老師，我們一起想過家在加在肉末裡做成丸子、煮湯或是炒菜。最後兩個班都醃成雪裡紅，然後炒肉末，加在飯糰裡。

這下可要花兩次課堂的時間。第一堂課，我們先將蔬菜採收下來，收成的菜實在太多了，放在自然教室的地上感覺好像菜市場一般在叫賣的。將蔬菜洗淨後，併用開水沖過，接著抹上鹽巴，並放入塑膠袋中，擠壓搓揉，漸漸的蔬菜越來越扁越來越扁，便把它們捲起來，放入冰箱中冷藏，等待下星期的料理。

    西湖國小延續第二年的小田園計畫，上學期陳美鳳老師帶著五年1班小朋友採收成熟的櫻桃蘿蔔，接下來交棒給黃瓈慧老師進行食農教育，這一季的主題是「秋季醃菜香」，全班一齊進行醃漬櫻桃蘿蔔的任務。

    首先將蘿蔔葉摘除，然後將櫻桃蘿蔔清洗乾淨，再用開水沖洗一次，鮮紅欲滴、小巧玲瓏的櫻桃蘿蔔們集結起來實在是視覺的享受。接下來考驗各組的刀工了，孩子們利用刨刀，將蘿蔔刨成薄薄的一片，這樣品嘗的時候，口感會比較清脆。刨削完成後，小朋友加入適當的醋、糖及檸檬汁，適度拌勻然後裝罐，再放進冰箱中冷藏，大約三天後就可食用了。此時，花青素慢慢地釋放出，一罐罐鮮紅色的醃蘿蔔真讓人想食指大動啊！

“Warriors: Moth Flight’s Vision”中譯本名字為「貓戰士」，讓五年二班的Thea和Kirill說給你聽！

「號外」! 「

西湖國小小田園的初收成，在秋高氣爽的11月，五年級小朋友辛苦了一個多月，終於盼來豐收的肥美萵苣。

自然課簡老師和健康課黃老師想了好久，到底在學校要怎麼讓小朋友一起處理收成的蔬菜，一起享受努力的豐美成果，最後決定讓大家做土司夾生菜沙拉。孩子們種出來的萵苣既結實又肥壯，而且咬了一口脆脆的，嘗起來非常新鮮甘甜。

大家將蔬菜洗得非常乾淨，使用老師主任們幫忙準備的土司和炒蛋，加上自己帶來的材料，並發揮自己的創意，做出各式各樣、長相各具特色的創意吐司。我們不但吃得飽飽飽，還分送給全校許多老師品嘗。

感謝簡老師、林主任、湘如老師、愉如老師還有退休的于文郁老師一齊來協助小朋友。也感謝敏惠阿姨幫我們把沒用完的菜熱炒一番，讓我們的營養午餐可以加菜，維生素大增加！！

感謝全校師生及西湖派出所協助，本校於105年度第二學期大家共同完成了人為災害演練。演練內容包含：

一、指導學生對陌生人士提高警覺、觀察其動向並適時回報。
二、教導學生記憶學務處確認異常狀況發生後使用的廣播代號。
三、指導學生聽到代號要遠離事件地點並立即進入教室躲避、關閉並鎖上門窗。
四、按照班級及處室安全通報網絡，演練迅速通報。
五、防災分工各組自主前往職責區域進行防堵、引導、疏散、通報等工作。

期望經過演練，能提升校內全體人員之人為災害防治意識，有備無患！

三年級的校本生態課程是認識昆蟲，因此我們繼續邀請陳家慶老師來給小朋友分享，陳老師利用照片及影片來讓小朋友們認識地球上最大的族群：昆蟲。