感謝本校退休的文郁老師，每年都持續返校擔任校本生態課程的主講，指導四年級小朋友認識地球上最古老的植物：蕨類。

西湖生態本位課程，我們的好朋友蘭雅國小曾建富老師又來給西湖小朋友上課了。

接在五年一班之後的食農教育課程，502和503收成的是葉蘿蔔和小松菜，這下黃老師傷腦筋了，這兩種菜都是略帶苦味，纖維較粗，連忙去討教簡月芬老師，我們一起想過家在加在肉末裡做成丸子、煮湯或是炒菜。最後兩個班都醃成雪裡紅，然後炒肉末，加在飯糰裡。

這下可要花兩次課堂的時間。第一堂課，我們先將蔬菜採收下來，收成的菜實在太多了，放在自然教室的地上感覺好像菜市場一般在叫賣的。將蔬菜洗淨後，併用開水沖過，接著抹上鹽巴，並放入塑膠袋中，擠壓搓揉，漸漸的蔬菜越來越扁越來越扁，便把它們捲起來，放入冰箱中冷藏，等待下星期的料理。

四月是兒童的節日

四月是地球的節日

四月西湖的兒童更親近地球

西湖兒童拜訪了內湖的有機農場

西湖國小小田園的初收成，在秋高氣爽的11月，五年級小朋友辛苦了一個多月，終於盼來豐收的肥美萵苣。

自然課簡老師和健康課黃老師想了好久，到底在學校要怎麼讓小朋友一起處理收成的蔬菜，一起享受努力的豐美成果，最後決定讓大家做土司夾生菜沙拉。孩子們種出來的萵苣既結實又肥壯，而且咬了一口脆脆的，嘗起來非常新鮮甘甜。

大家將蔬菜洗得非常乾淨，使用老師主任們幫忙準備的土司和炒蛋，加上自己帶來的材料，並發揮自己的創意，做出各式各樣、長相各具特色的創意吐司。我們不但吃得飽飽飽，還分送給全校許多老師品嘗。

感謝簡老師、林主任、湘如老師、愉如老師還有退休的于文郁老師一齊來協助小朋友。也感謝敏惠阿姨幫我們把沒用完的菜熱炒一番，讓我們的營養午餐可以加菜，維生素大增加！！

三年級的校本生態課程是認識昆蟲，因此我們繼續邀請陳家慶老師來給小朋友分享，陳老師利用照片及影片來讓小朋友們認識地球上最大的族群：昆蟲。

四年級校本生態課程蕨類介紹，由本校退休老師文郁老師來擔任講座，感謝文郁老師繼續奉獻教育愛與熱忱，造福西湖學子。

2016西湖小農的Maker事件簿~5西湖料理軍

西湖小農從種子播種

親手收成自製簡易料理

從種子到餐桌

就在西湖農場到教室

幾乎零里程的運輸過程

是最佳的節能減碳，更是健康美味好料理

2016西湖小農的Maker事件簿~4收成趣

經過兩個多月的種植，西湖農場已經開始有收成了

菜豆、小黃瓜、玉米筍、地瓜葉、空心菜

親手採摘樂趣無窮

2016西湖小農的Maker事件簿~3製作田畦和定植

西湖小農在農場雛型建置後

開始製作各組的田畦

翻土、除草、培土、還要加上一點有機肥

小心翼翼的將培育好的菜苗一棵棵的種在田畦裡