一年級上學期的生活課有一個單元是「風從哪裡來」，我們學習到的是風從哪裡來，風在生活中會做甚麼事？

嘴巴也可以製造風喔！光是嘴巴製造的風，每個人的風向、力道不同，就會製造不同的效果，在「空氣吹吹球」的活動當中，就會發現有人真的很厲害喔！一口氣就把乒乓球吹到終點了。

第三單元認識生活中的聲音，一起認識聲音是因為振動產生的，而且是可以透過固體、液體和氣體來傳遞。

為了比較固體傳聲和液體傳聲的不同效果，一年級的小朋友們跟著老師，用手指輕輕敲桌子，讓同伴耳朵貼在桌上聽聽看，在空氣中聽不到的敲打聲，透過桌子聽得一清二楚。分組後，玩起聽聲猜數字的遊戲，不亦樂乎~~

衛生組邀請世界展望會志工老師來到學校，向五年級同學宣導珍惜水資源的概念，老師們透過影片與照片，向同學們展示水資源的重要性，也讓我們覺得生在臺灣有水真好。

感謝內湖區農會嘉惠內湖區的國小學子，配合市府小田園及有機食材政策，接待本校五年級學生參訪有機農園，除了導覽白石湖地區人文景觀，也實際到田園去體驗，中午還享用農家有機餐點，最後還帶有機蔬菜的伴手禮回家，真是豐富圓滿的行程(部分照片由得傑老師提供)。

接在五年一班之後的食農教育課程，502和503收成的是葉蘿蔔和小松菜，這下黃老師傷腦筋了，這兩種菜都是略帶苦味，纖維較粗，連忙去討教簡月芬老師，我們一起想過家在加在肉末裡做成丸子、煮湯或是炒菜。最後兩個班都醃成雪裡紅，然後炒肉末，加在飯糰裡。

這下可要花兩次課堂的時間。第一堂課，我們先將蔬菜採收下來，收成的菜實在太多了，放在自然教室的地上感覺好像菜市場一般在叫賣的。將蔬菜洗淨後，併用開水沖過，接著抹上鹽巴，並放入塑膠袋中，擠壓搓揉，漸漸的蔬菜越來越扁越來越扁，便把它們捲起來，放入冰箱中冷藏，等待下星期的料理。

    西湖國小延續第二年的小田園計畫，上學期陳美鳳老師帶著五年1班小朋友採收成熟的櫻桃蘿蔔，接下來交棒給黃瓈慧老師進行食農教育，這一季的主題是「秋季醃菜香」，全班一齊進行醃漬櫻桃蘿蔔的任務。

    首先將蘿蔔葉摘除，然後將櫻桃蘿蔔清洗乾淨，再用開水沖洗一次，鮮紅欲滴、小巧玲瓏的櫻桃蘿蔔們集結起來實在是視覺的享受。接下來考驗各組的刀工了，孩子們利用刨刀，將蘿蔔刨成薄薄的一片，這樣品嘗的時候，口感會比較清脆。刨削完成後，小朋友加入適當的醋、糖及檸檬汁，適度拌勻然後裝罐，再放進冰箱中冷藏，大約三天後就可食用了。此時，花青素慢慢地釋放出，一罐罐鮮紅色的醃蘿蔔真讓人想食指大動啊！

四月是兒童的節日

四月是地球的節日

四月西湖的兒童更親近地球

西湖兒童拜訪了內湖的有機農場

西湖國小小田園的初收成，在秋高氣爽的11月，五年級小朋友辛苦了一個多月，終於盼來豐收的肥美萵苣。

自然課簡老師和健康課黃老師想了好久，到底在學校要怎麼讓小朋友一起處理收成的蔬菜，一起享受努力的豐美成果，最後決定讓大家做土司夾生菜沙拉。孩子們種出來的萵苣既結實又肥壯，而且咬了一口脆脆的，嘗起來非常新鮮甘甜。

大家將蔬菜洗得非常乾淨，使用老師主任們幫忙準備的土司和炒蛋，加上自己帶來的材料，並發揮自己的創意，做出各式各樣、長相各具特色的創意吐司。我們不但吃得飽飽飽，還分送給全校許多老師品嘗。

感謝簡老師、林主任、湘如老師、愉如老師還有退休的于文郁老師一齊來協助小朋友。也感謝敏惠阿姨幫我們把沒用完的菜熱炒一番，讓我們的營養午餐可以加菜，維生素大增加！！

2016西湖小農的Maker事件簿~5西湖料理軍

西湖小農從種子播種

親手收成自製簡易料理

從種子到餐桌

就在西湖農場到教室

幾乎零里程的運輸過程

是最佳的節能減碳，更是健康美味好料理

2016西湖小農的Maker事件簿~4收成趣

經過兩個多月的種植，西湖農場已經開始有收成了

菜豆、小黃瓜、玉米筍、地瓜葉、空心菜

親手採摘樂趣無窮